AMANIDA CATALANA

   INGREDIENTS:

• 2 TOMÀQUETS
• 1 CEBA TENDRA
• 300  gr,D'ENCIAM
• 100 gr.DE CATALANA (EMBOTIT TIPIC CATALÀ )
• 100 gr.DE BULL NEGRE
• 100 gr. DE FORMATGE
• 100 gr.DE FUET(O L'EMBOTIT QUE MÉS US AGRADI)
• 12 OLIVES FARCIDES
• 3 CULLERADES D'OLI D'OLIVA VERGE
• 1 CULLERADA DE VINAGRE DE VI
• SAL I PEBRE NEGRE

   PREPARACIÓ :

•  RENTAREM I TALLAREM ELS TOMÀQUETS A RODANXES FINES I TAMBÉ LA CEBA TENDRA.
• RENTAREM L'ENCIAM I LA ESCORREREM, LA POSAREM A LA BASE DEL PLAT.
• A CONTINUACIÓ LES RODANXES DELS TOMÀQUETS I LA CEBA. ES COL-LOCA ELS EMBOTITS SOBRE EL TOMÀQUET I LA CEBA.
• A CONTINUACIÓ ES POSARÀ L'OLI,EL VINAGRE,LA SAL I EL PEBRE.
• PER FINALITZAR AFEGIREM LES OLIVES.

  LES AMANIDES HIDRATEN I REFRESQUEN